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Soda "Inca Kola" 33cl

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L'Inca Kola est une boisson gazeuse très populaire, originaire du Pérou. Sa consommation dépasse celle du  Coca Cola.L'Inca Kola séduit par sa couleur jaune dorée. Son goût est doux avec des notes de verveine et de citron.

Prix 2,50 CHF
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Choclo - Maïs frais 1pc

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Cultivé à l'origine au Pérou et au Mexique, le maïs blanc frais est très tendre , il accompagne le ceviche. On le sert en apéro (grains cuits) avec des morceaux de fromage frais. On l'utilise aussi pour préparer une délicieuse polenta fraîche. 

Prix 5,50 CHF
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Piment Aji Amarillo frais 500g

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Ají Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété de piment  la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée. Les Ajíes sont au Pérou ce que les Chiles sont au Mexique. Ils  sont donc présents dans presque tous les plats afin de les assaisonner et de les relever.

Prix 7,50 CHF
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Tamal poulet préparation artisanale 1pc

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Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des  feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.

Prix 7,50 CHF
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PRODUIT FRAIS / NOUS VOUS RECOMMANDONS CHOISIR L'OPTION "ENVOYER EN EXPRESS" .

Fromage frais - Lait de vache 300g

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Ce fromage accompagne les tartines du petit déjeuner. Il est utilisé dans la préparation de la sauce Huancaína ou le locro, plat à base de purée de courge.Il est constitué de lait pasteurisé (50% M.G.), de présure naturelle et de sel de cuisine.

Prix 10,80 CHF
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Piment Rocoto frais EXTRA HOT 500g

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Piment rouge très fort dont la forme ressemble à celle du poivron. il sert de base au fameux Rocoto relleno (Piment farci d'Arequipa). Ce piment est un des plus forts au monde avec 100'000 unités sur l'échelle de Scoville, il peut être qualifié d'explosit.

Prix 7,00 CHF
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Thé de Uña de Gato  25und
  • Thé de Uña de Gato  25und

Infusion Griffe de chat 20 sachets

Note 

Traditionnellement, la Griffe de chat est recommandée pour lutter contre les inflammations, dans le traitement de l'arthrose et de la polyarthrite rhumatoïde, etc. C'est une plante médicinale aux nombreuses vertus.

5,50 CHF
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Description

Utilisation traditionnelle de l’uña de gato (Griffe de chat) en médecine amazonienne
L’uña de gato a été utilisée à des fins médicinales par de nombreuses populations originaires d’Amazonie péruvienne depuis au moins 2000 ans. D’après le Dictionnaire des Plantes Utiles du Pérou du Dr. Antonio Brack Egg, l’uña de gato est utilisée contre l’arthrite, les rhumatismes et les inflammations articulaires en général, contre les allergies, la rougeole, les infections des voies urinaires, l’inflammation de la prostate et comme anticancéreux. Les deux espèces connues sous le nom d’uña de gato (Uncaria tomentosa et Uncaria guianensis) sont utilisées sans distinction dans la majeure partie de l’Amazonie péruvienne et on leur attribue pratiquement les mêmes propriétés médicinales.

Utilisation de l’uña de gato (Griffe de chat) dans le monde
Grâce à de nombreuses expéditions et études ethnobotaniques réalisées en Amazonie péruvienne au cours du 20ème siècle, l’uña de gato est devenue depuis les années 70 très populaire dans l’hémisphère nord. Les phytothérapeutes d’Europe et des États-Unis utilisent l’uña de gato pour traiter une variété de maux comme l’arthrite, les rhumatismes, la gastrite et les ulcères gastriques, les troubles du système immunitaire et comme adjuvant au traitement du cancer et du SIDA.

Formes d’utilisation: traditionnelles et actuelles
Cette plante est traditionnellement utilisée sous forme de décoction réalisée à partir de l’écorce de la tige. Habituellement, on place 20 ou 30 grammes d’écorce dans un litre d’eau chauffée ensuite pendant 15 minutes. Ainsi, on favorise la libération des principes actifs, leur dissolution dans l’eau et leur disponibilité pour être absorbés par le système digestif. On en consomme ensuite le contenu d’un verre deux à trois fois par jour

Depuis sa découverte par la médecine moderne, la liane du Pérou est utilisée pour traiter les problèmes suivants :

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Infusion Griffe de chat  20 sachets

Infusion Griffe de chat 20 sachets

Traditionnellement, la Griffe de chat est recommandée pour lutter contre les inflammations, dans le traitement de l'arthrose et de la polyarthrite rhumatoïde, etc. C'est une plante médicinale aux nombreuses vertus.

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