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Piment Aji Amarillo frais 500g
Ají Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété de piment la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée. Les Ajíes sont au Pérou ce que les Chiles sont au Mexique. Ils sont donc présents dans presque tous les plats afin de les assaisonner et de les relever.
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Poudre pour soda au goût de chicha morada
La chicha morada est la boisson rafraîchissante traditionnelle des Péruviens. Avec cette poudre prête à l'emploi, il est très simple de l'apprêter. Vous pouvez aussi la personnaliser avec des morceaux d'ananas et de pomme.
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Aji Amarillo marca Tresa 205g
Ce piment jaune orangé est savoureux et aromatique. Il est utilisé pour relever légèrement vos plats sans enflammer vos papilles. Il vous facilitera la vie pour apprêter la fameuse causa de pomme de terre ainsi que la sauce huancaína.
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Piment Rocoto frais EXTRA HOT 500g
1Piment rouge très fort dont la forme ressemble à celle du poivron. il sert de base au fameux Rocoto relleno (Piment farci d'Arequipa).
Ce piment est un des plus forts au monde avec 100'000 unités sur l'échelle de Scoville, il peut être qualifié d'explosit.
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Farine PAN de maïs blanc NON OGM 1kg
111Cette semoule raffinée est précuite. Elle est enrichie en saveurs traditionnelles créoles.
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Chocolat "Doña Pepa" 30g
Ces petits sablés croquants, enrobés de chocolat et joliment colorés sont un véritable délice. Les biscuits Doña Papa sont très populaires au Pérou. Ils font partie de la culture péruvienne.
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Lait condensé sucré de Nestlé 370g
Avec ce lait condensé sucré, il est possible d'apprêter un délicieux riz au lait, un cheesecake ou une confiture de lait.
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Lait condensé sucré manjar de Nestlé (cozida) 400g
Prêt à l'emploi pour les tartines au petit déjeuner, pour un gâteau gourmand ou pour préparer à la maison vos Alfajores, des pâtisseries fourrées à la confiture de lait.
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Infusion Anis Herbi - 25 sachets
L'anis est connu pour son arôme agréable et sa saveur sucrée. En infusion, l'anis est traditionnellement utilisé après le dîner pour soulager l'estomac et venir à bout des ballonnements.
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Condiment Palillo Sibarita Curcuma
Le rhizome de curcuma est séché et réduit en poudre. Il est utilisé comme épice. Sa saveur est poivrée et très aromatique. L'usage du curcuma comme colorant dans la cuisine péruvienne est très répandu, notamment dans l'ají de gallina et d'autres spécialités.
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Confiture de lait Havanna 450g
Cette confiture de lait Havanna est produite en Argentine à partir de lait entier et de lait écrémé en poudre. Produit de qualité supérieure, c’est un délice pour tous les usages habituels de la confiture de lait: pâtisseries, tartines et crêpes, desserts et gâteaux.
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Flan Lúcuma "La Negrita" 150gr
Originaire du Pérou, le lucuma est considéré comme un fruit excellent pour la santé. Son index glycémique est très bas. Son goût? Il oscille entre la patate douce et le sirop d'érable. A découvrir absolument!
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Tuco de Sibarita BOCAL - condiment en poudre 80g
Condiment à base de champignons séchés et de laurier.
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Bolsas para chups, marcianos 100pc
Des petites sucettes délicieusement glacées à conserver précieusement au congélateur pour les jours de canicule.
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Colorants alimentaires liquides
Des colorants idéaux pour embellir vos gâteaux et pâtisseries diverses.
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Infusion Prosta-Tea Sunka
Cette infusion à base de feuilles de roucou est recommandée pour soulager la prostate et les voies urinaires.
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5,95 CHF
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Gomme adragante 12g
La gomme adragante, encore appelée tragacanthe ou gomme de dragon, est un exsudat obtenu à partir de la sève mucilagineuse séchée d'une vingtaine d'espèces de plantes du genre Astragalus. La gomme adragante est un gélifiant naturel idéal pour réaliser des gels aqueux et épaissir vos préparations.
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Achiote en poudre - Roucouyer 50gr
Graines de roucouyer moulues utilisées pour donner une belle couleur rouge aux plats de riz, de viande, aux ragoûts, aux salades et aux gratins.
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1,80 CHF
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Achiote en graines - Roucouyer 100g
Graines du roucouyer originaires d'Amérique tropicale utilisées pour donner une belle couleur rouge aux plats de riz, de viande, aux ragoûts, aux salades et aux gratins.
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Colapiz - Gélatine sans saveur en poudre Universal 20g
Une gélatine idéale pour les patients diabétiques. Elle ne contient pas de sucre et est neutre en goût. Elle permet de donner de la consistance à de nombreux aliments.
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Panquita sauce non piquante - Sibarita 26g
L'aji Panca est un piment séché au soleil qui arbore une belle couleur violette. C'est un élément essentiel de la cuisine créole. Il est peu piquant. Nous vous le proposons prêt à l'emploi.
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Extrait Vanille La Negrita 90cc
Produit à utilisation quasi universelle pour desserts lactés type crème anglaise, crème pâtissière, riz au lait. Une cuillère à café suffit pour réaliser un dessert pour 4-6 personnes.
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Sauce Idéal pour le Lomo Saltado - Sillao Kikko 500ml
Une sauce à base de soja typiquement péruvienne.
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7,95 CHF
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Ajinosillao Idéal pour la préparation du Lomo Saltado 500ml sauce soja
La sauce de soja Ajinosillao est fabriquée à partir de graines de soja fermentées. Elle est très peu calorique, très savoureuse et digeste. Utilisation : assaisonnement de viandes et poissons, préparation de marinades, sauces de salade, comme base de bouillons. Au Pérou, cette sauce est l'ingrédient de base pour le riz cantonais à la péruvienne ou pour le...
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8,21 CHF
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Avoine et quinoa Quaker précuisiné 380g
Commencez votre journée avec de l'avoine et du quinoa. Ajoutez de petits fruits frais, de la mangue ou encore un filet de miel.
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6,71 CHF
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Ajinosillao Idéal pour la préparation du Lomo Saltado 5L
La sauce de soja Ajinosillao est fabriquée à partir de graines de soja fermentées. Elle est très peu calorique, très savoureuse et digeste. Utilisation : assaisonnement de viandes et poissons, préparation de marinades, sauces de salade, comme base de bouillons. Au Pérou, cette sauce est l'ingrédient de base pour le riz cantonais à la péruvienne ou pour le...
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65,06 CHF
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Assaisonnement pour la dinde PIKI 350g
L'assaisonnement parfait pour préparer une délicieuse dinde.
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Wasska - préparation Pisco Chicha Morada 125g
Le mix tout prêt à l'arôme de chicha morada (maïs violet) pour préparer un Pisco Sour original en 1 minute.
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Flan vanille Universal 150gr
Pour préparer un exquis flan à la vanille avec l'assurance de ne pas le rater.
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