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Nouveau Rupture de stock Ají Amarillo fresco 500g Aperçu rapide

Piment Aji Amarillo frais 500g

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Ají Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété de piment  la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée. Les Ajíes sont au Pérou ce que les Chiles sont au Mexique. Ils  sont donc présents dans presque tous les plats afin de les assaisonner et de les relever.
Prix 7,90 CHF
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Nouveau Chocolat "Doña Pepa" 30g Aperçu rapide

Chocolat "Doña Pepa" 30g

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Ces petits sablés croquants, enrobés de chocolat et joliment colorés sont un véritable délice. Les biscuits Doña Papa sont très populaires au Pérou. Ils font partie de la culture péruvienne.
Prix 1,30 CHF
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Nouveau Aji Amarillo marca Tresa 205g Aperçu rapide

Aji Amarillo marca Tresa 205g

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Ce piment jaune orangé est savoureux et aromatique. Il est utilisé pour relever légèrement vos plats sans enflammer vos papilles. Il vous facilitera la vie pour apprêter la fameuse causa de pomme de terre ainsi que la sauce huancaína.
Prix 7,20 CHF
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Nouveau Tamales de pollo preparación artesanal 1und Aperçu rapide

Tamal poulet préparation artisanale 1pc

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Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des  feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.
Prix 7,50 CHF
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Ajinosillao 500ml
  • Ajinosillao 500ml

Ajinosillao Idéal pour la préparation du Lomo Saltado 500ml sauce soja

La sauce de soja Ajinosillao est fabriquée à partir de graines de soja fermentées. Elle est très peu calorique, très savoureuse et digeste. Utilisation : assaisonnement de viandes et poissons, préparation de marinades, sauces de salade, comme base de bouillons. Au Pérou, cette sauce est l'ingrédient de base pour le riz cantonais à la péruvienne ou pour le Lomo Saltado.

8,21 CHF
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Chuño Pomme de terre deshydratée (blanc) 250g

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Le chuño est une spécialité des Andes centrales produite par la déshydratation de pommes de terre, par un cycle d'expositions au soleil, au gel et par foulages.  C'est la manière traditionnelle de conserver et stocker les pommes de terre pendant de longues périodes. C'est aussi le moyen de rendre comestibles les pommes de terre amères, les seules...
Prix 4,95 CHF
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Nouveau Quinua en granos 400gr Aperçu rapide

Quinoa blanc en graines 250g

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La quinoa comme l’amarante et la kañihua contient environ 15 % de protéines. Il est exempt de sucre et de gluten. Le quinoa contient beaucoup de vitamines et de sels minéraux (fer, magnésium, calcium, phosphore, B1, niacine…). Cet aliment, très riche et complet remplace souvent la viande ou le lait dans les zones rurales isolées du Pérou.
Prix 4,70 CHF
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Nouveau Sachet instantané - Sauce... Aperçu rapide

Sachet instantané - Sauce Huancaina Provenzal

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La sauce Huancaína instantanée Provenzal contient des piments jaunes, du lait, des crackers et des épices, le tout déshydraté et prêt à l'emploi. Cette sauce peut accompagner des bâtonnets des légumes croquants ou permettre la réalisation des fameuses "papa a la Huancaína " (patates à la sauce Huancaína).
Prix 6,55 CHF
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Nouveau Ají Panca sin pepas 50g Aperçu rapide

Piment Aji Panca sec, sans pépins 100g

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L'Aji Panca est un piment séché au soleil qui arbore une belle couleur violette. Très priquant, c'est un élément essentiel de la cuisine créole. Ce piment est employé très couramment au Chili et au Pérou. Sa saveur fruitée fait merveille dans les ragoûts, les sauces et les plats de poisson.
Prix 3,60 CHF
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Nouveau Quinua Negra 400gr Aperçu rapide

Graines de Quinoa noir BIO / SPP Qualité supérieure 500g

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La quinoa comme l’amarante et la kañihua contiennent environ 15 % de protéines. Ces céréales sont exemptes de sucre et de gluten. Elles renferment beaucoup de vitamines et de sels minéraux : fer, magnésium, calcium, phosphore, B1, niacine… Ce sont des aliments très riches et complets qui remplacent souvent la viande ou le lait dans les zones...
Prix 7,91 CHF
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Nouveau Linaza molida 250g Aperçu rapide

Lin moulu 250g

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Poudre de lin prête à l'emploi. S’utilise dans les salades, yaourts, salades de fruits. Peut également être ajouté dans la farine pour préparer la pâte à pain.
Prix 3,59 CHF
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Nouveau Pop Corn 250g Aperçu rapide

Pop Corn 250g

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Le Pop-Corn est un miracle de la nature ! Jetez une poignée de grains de maïs dans une poêle avec un filet d'huile et attendre à qu'ils éclatent. Un peu du sel et tout est prêt pour regarder un bon film en grignotant de pop-corn!
Prix 3,00 CHF
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