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Piment Aji Amarillo frais 500g
Ajà Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété de piment la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée. Les AjÃes sont au Pérou ce que les Chiles sont au Mexique. Ils sont donc présents dans presque tous les plats afin de les assaisonner et de les relever.
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Poudre pour soda au goût de chicha morada
La chicha morada est la boisson rafraîchissante traditionnelle des Péruviens. Avec cette poudre prête à l'emploi, il est très simple de l'apprêter. Vous pouvez aussi la personnaliser avec des morceaux d'ananas et de pomme.
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Chocolat "Doña Pepa" 30g
Ces petits sablés croquants, enrobés de chocolat et joliment colorés sont un véritable délice. Les biscuits Doña Papa sont très populaires au Pérou. Ils font partie de la culture péruvienne.
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Piment Rocoto frais EXTRA HOT 500g
Piment rouge très fort dont la forme ressemble à celle du poivron. il sert de base au fameux Rocoto relleno (Piment farci d'Arequipa).
Ce piment est un des plus forts au monde avec 100'000 unités sur l'échelle de Scoville, il peut être qualifié d'explosit.
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Aji Amarillo marca Tresa 205g
Ce piment jaune orangé est savoureux et aromatique. Il est utilisé pour relever légèrement vos plats sans enflammer vos papilles. Il vous facilitera la vie pour apprêter la fameuse causa de pomme de terre ainsi que la sauce huancaÃna.
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Farine PAN de maïs blanc NON OGM 1kg
111Cette semoule raffinée est précuite. Elle est enrichie en saveurs traditionnelles créoles.
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010La délicieuse sauce piquante au rocoto relèvera vos plats.
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Tamal poulet préparation artisanale 1pc
Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.
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Sachet instantané - Sauce Huancaina Provenzal
La sauce HuancaÃna instantanée Provenzal contient des piments jaunes, du lait, des crackers et des épices, le tout déshydraté et prêt à l'emploi. Cette sauce peut accompagner des bâtonnets des légumes croquants ou permettre la réalisation des fameuses "papa a la HuancaÃna " (patates à la sauce HuancaÃna).
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Maïs sec des Andes (fins) 500g
Ce maïs appelé chulpi se mange grillé. Il est idéal pour accompagner vos apéritifs et/ou plats péruviens, comme le ceviche. Faire griller les grains de maïs dans une poêle jusquâà quâils soient uniformément dorés.
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Assaisonnement Aji-no-moto 100g
Cet assaisonnement est idéal en touche finale à votre plat ou pour mariner de la viande ou du poisson.
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La sauce HuancaÃna instantanée Provenzal contient des piments jaunes, du lait, des crackers et des épices, le tout déshydraté et prêt à l'emploi. Cette sauce peut accompagner des bâtonnets des légumes croquants ou permettre la réalisation des fameuses "papa a la HuancaÃna " (patates à la sauce HuancaÃna).