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Nouveau Ají Amarillo fresco 500g Aperçu rapide

Piment Aji Amarillo frais 500g

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Ají Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété de piment  la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée. Les Ajíes sont au Pérou ce que les Chiles sont au Mexique. Ils  sont donc présents dans presque tous les plats afin de les assaisonner et de les relever.
Prix 7,51 CHF
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Nouveau Aji Amarillo marca Tresa 205g Aperçu rapide

Aji Amarillo marca Tresa 205g

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Ce piment jaune orangé est savoureux et aromatique. Il est utilisé pour relever légèrement vos plats sans enflammer vos papilles. Il vous facilitera la vie pour apprêter la fameuse causa de pomme de terre ainsi que la sauce huancaína.
Prix 7,20 CHF
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Nouveau Rocoto fresco 500gr Aperçu rapide

Piment Rocoto frais EXTRA HOT 500g

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Piment rouge très fort dont la forme ressemble à celle du poivron. il sert de base au fameux Rocoto relleno (Piment farci d'Arequipa). Ce piment est un des plus forts au monde avec 100'000 unités sur l'échelle de Scoville, il peut être qualifié d'explosit.
Prix 7,80 CHF
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Nouveau Tamales de pollo preparación artesanal 1und Aperçu rapide

Tamal poulet préparation artisanale 1pc

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Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des  feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.
Prix 7,51 CHF
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GRAINES DE QUINOA NOIRE BIO 425g

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Nouveau Cebiche Provenzal Sachet... Aperçu rapide

Cebiche Provenzal Sachet instantané - plat typique

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Le ceviche est le plat péruvien le plus célèbre et l'un des ambassadeurs de la gastronomie mondiale. Plusieurs théories existent sur l'origine du nom de ce plat, mais que soit sa provenance ou la façon de le nommer, nous sommes tous d'accord pour dire qu'il est succulent, aromatique, savoureux. Avec ce mélange instantané, vous ne pourrez pas le rater.
Prix 5,76 CHF
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Nouveau Goma Tragacantos Aperçu rapide

Gomme adragante 12g

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La gomme adragante, encore appelée tragacanthe ou gomme de dragon, est un exsudat obtenu à partir de la sève mucilagineuse séchée d'une vingtaine d'espèces de plantes du genre Astragalus. La gomme adragante est un gélifiant naturel idéal pour réaliser des gels aqueux et épaissir vos préparations.
Prix 2,95 CHF
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Nouveau Riz Costeño 400g Aperçu rapide

Riz Costeño 400g

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Le riz accompagne tous les jours les repas des Péruviens et celui-ci en particulier. Il est très apprécié pour ses notes subtilement parfumées. Pour l’apprêter à la péruvienne, faire chauffer un peu d'huile dans une casserole, y faire revenir une gousse d'ail. Ajouter le riz, du sel, puis le double d'eau et faire cuire à feu doux jusqu'à évaporation de...
Prix 5,80 CHF
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