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L'Inca Kola est une boisson gazeuse très populaire, originaire du Pérou. Sa consommation dépasse celle du Coca Cola.L'Inca Kola séduit par sa couleur jaune dorée. Son goût est doux avec des notes de verveine et de citron.
Cultivé à l'origine au Pérou et au Mexique, le maïs blanc frais est très tendre , il accompagne le ceviche. On le sert en apéro (grains cuits) avec des morceaux de fromage frais. On l'utilise aussi pour préparer une délicieuse polenta fraîche.
Ají Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété de piment la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée. Les Ajíes sont au Pérou ce que les Chiles sont au Mexique. Ils sont donc présents dans presque tous les plats afin de les assaisonner et de les relever.
La fameuse herbe préférée des péruviens en version congelée.
Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.
Ces chips sont préparées avec de la banane séchée. Leur goût légèrement sucré et leur croquant sont irrésistibles. Elles accompagnent certains mets ou peuvent être servies à la place des chips de pomme de terre.
Olive charnue de couleur pourpre, au goût d'agrumes. Cette olive est peu amère. elle se sert à l'apéritif et en salade par exemple. Un véritable délice!
Ce fromage accompagne les tartines du petit déjeuner. Il est utilisé dans la préparation de la sauce Huancaína ou le locro, plat à base de purée de courge.Il est constitué de lait pasteurisé (50% M.G.), de présure naturelle et de sel de cuisine.
Le maïs violet est une variété de maïs cultivée au Pérou dans les vallées andines, dans les régions de Lima, Ancash et Arequipa, mais aussi dans les provinces de Junin et de Canta. Ce maïs est l'ingrédient principal d'une boisson rafraîchissante appelée chicha morada. Il contient jusqu'à 5 fois plus d’anthocyanes que la myrtille qui est pourtant...
Piment rouge très fort dont la forme ressemble à celle du poivron. il sert de base au fameux Rocoto relleno (Piment farci d'Arequipa). Ce piment est un des plus forts au monde avec 100'000 unités sur l'échelle de Scoville, il peut être qualifié d'explosit.
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Ponga una cucharada en un vaso de agua o jugo de fruta remoje durante 10 minutosy tómelo con el estómago vacío.También puedes poner algunas en ensaladas, yogures y mueslis.Producto rico en proteínas, calcio, magnesio, fósforo y omega 3 (20%). Producido por la cooperativa Los Chankas en el sur de Perú (Apurimac).
Este alimento contiene cinarina (activa la producción de bilis), que favorece la digestión de los alimentos y a la vez impide la aparición de una serie de trastornos alimenticios como la mala digestión la cual produce pesadez, acides intestinal, gases. Controla la diabetes, estreñimiento y la prevención de cáncer.Mezclar una cucharadita en jugo de frutas,...
Exclusiva fórmula rica en alantoína, colágeno, elastina, proteínas y reforzado con vitaminas A, E y Q-10 Actúa en las capas más profundas de la piel ayudando a atenuar líneas de expresión. Ayuda a retardar el proceso de envejecimiento de los tejidos cutáneos. Reconocida para el tratamiento natural de estrías y celulitis.
La Avena 3 Ositos es una hojuela precocida, 100% avena entera, natural y sin aditivos. La forma ideal de consumo es durante el desayuno, preparándola con agua o con leche, de esta forma, la persona recibe una adecuada Ingesta de vitaminas y minerales necesarios para mantenerse activa a lo largo de la mañana.
Lucuma polvo seco crudo, en bolsa de 100 g. Excelente para hacer postres: batido, tarta de queso, helado, para incorporar en pasteles, leche, yogurt, cereales. Actúa como un emulsionante, muy fragante con un sabor único, combina bien con cacao o chocolate. Rico en hierro, calcio, magnesio y fósforo.
Guanábana.- Fruto de origen peruano, también conocido en nuestro país como masasamba. Existen cerámicas Chimú de 1200 años de antigüedad con representaciones de esta fruta. Su florecimiento y fruto se dan de forma continua, por lo que está disponible para su consumo durante todo el año
La Máchica es una harina que se elabora sobre la base de cebada tostada y molida, pero se la hace también de maíz tostado o trigo tostado ambos molidos. Es el ingrediente esencial del chapo (plato típico ecuatoriano que se prepara sobre la base de máchica con el chocolate en leche, el café en leche, agua endulzada con panela). Es netamente Andina....
Contiene Harina de Linaza, Salvado Trigo, Avena, Harina de Kiwicha, Quinua y Maca, Este contenido ayuda al desarrollo de células cerebrales, fortaleciendo la memoria. Favorece la reduccion del colesterol debido a su contenido de Ácidos Grasos Esenciales como OMEGA y OMEGA 6. Previene el riesgo de enfermedades cardiacas.
La linazaAdemás de ser emoliente refrescante previene y cura el estreñimiento, el cáncer:Ayuda a combatir el sobrepeso.Evita enfermedades cardiovasculares.Ayuda en el sistema digestivo, diabetes.
Avena Santa Catalina es un cereal básico para el organismo humano, pues aporta sustancias nutritivas como proteínas, hidrato de carbono de fácil absorción, grasas insaturadas, vitaminas y minerales como calcio, hierro, entre otras. La forma ideal de consumo es durante el desayuno, preparándola con agua o con leche. Es una hojuela 100% natural y sin...
ACHIOTE-MACA-LINAZA-UÑA DE GATO Proviene problemas en la Prostata. Modo de Uso: Una cucharada dos veces al dia antes de los alimentos. Tomar con jugo de frutas, yogurt, extractos y/o agua.
Complemento nutritivo para preparar bebidas instantáneas a base de quinua, amaranto (kiwicha)y enriquecido con maca. No contiene gluten. Usos y aplicaciones:Complemento nutritivo energizante y revitalizador contiene vitaminas y minerales, así como también antioxidantes gracias a su contenido de maca. Bebida ideal para jóvenes y adultos.
Presente desde hace 70 años en los hogares peruanos, la Leche de Magnesia Phillips, el laxante preferido por los peruanos. Re-conocida por su calidad de siempre, además de contar con su presentación clásica, también se ofrece con sabor a cereza, ciruela, especial para los niños. Que no falte en tu hogar!
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Es un poderoso alimento con alto contenido nutriente, minerales, vitaminas su consumo es importante para las personas con deficiencia nutricional y debilidades físicas y mentales.Muy recomendable en la formacion de los huesos por su alto contenido de Calcio.Modo de UsoMezclar dos cucharadas soperas en un vaso de jugos de frutas.Tomar de 2 a 3 vasos al día
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