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Soda "Inca Kola" 33cl

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L'Inca Kola est une boisson gazeuse très populaire, originaire du Pérou. Sa consommation dépasse celle du  Coca Cola.L'Inca Kola séduit par sa couleur jaune dorée. Son goût est doux avec des notes de verveine et de citron.

Prix 2,70 CHF
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Choclo - Maïs frais 1pc

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Cultivé à l'origine au Pérou et au Mexique, le maïs blanc frais est très tendre , il accompagne le ceviche. On le sert en apéro (grains cuits) avec des morceaux de fromage frais. On l'utilise aussi pour préparer une délicieuse polenta fraîche. 

Prix 5,50 CHF
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Piment Aji Amarillo frais 500g

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Ají Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété de piment  la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée. Les Ajíes sont au Pérou ce que les Chiles sont au Mexique. Ils  sont donc présents dans presque tous les plats afin de les assaisonner et de les relever.

Prix 7,50 CHF
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Tamal poulet préparation artisanale 1pc

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Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des  feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.

Prix 7,50 CHF
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Fromage frais - Lait de vache 496g

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Ce fromage accompagne les tartines du petit déjeuner. Il est utilisé dans la préparation de la sauce Huancaína ou le locro, plat à base de purée de courge.Il est constitué de lait pasteurisé (50% M.G.), de présure naturelle et de sel de cuisine.

Prix 13,84 CHF
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Maïs couleur violette - Pour dessert ou boisson 500g

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Le maïs violet est une variété de maïs cultivée au Pérou dans les vallées andines, dans les régions de Lima, Ancash et Arequipa, mais aussi dans les provinces de Junin et de Canta. Ce maïs est l'ingrédient principal d'une boisson rafraîchissante appelée chicha morada. Il contient jusqu'à 5 fois plus d’anthocyanes que la myrtille qui est pourtant...

Prix 7,50 CHF
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Piment Rocoto frais EXTRA HOT 500g

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Piment rouge très fort dont la forme ressemble à celle du poivron. il sert de base au fameux Rocoto relleno (Piment farci d'Arequipa). Ce piment est un des plus forts au monde avec 100'000 unités sur l'échelle de Scoville, il peut être qualifié d'explosit.

Prix 7,50 CHF
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Sabor a leña, humo líquido natural 160g
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Sabor a leña, humo líquido natural 160g

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Salsati Tuco Maggi 150g

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Es una salsa de tomate que contiene, cebolla, ajo, tomate, zanahoria, carne de soya, sal  y condimentos que le dan ese sabor delicioso a tus tallarines rojos, sólo necesitas agregarle tu toque de sabor y esta lista para servir.

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Carne de soya tipo pollo marca Govinda 0% colesterol 165gr

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La carne de soya es una proteína vegetal con un bajo contenido de grasa y 11 aminoácidos esenciales, de los 21 que existen en la naturaleza; es consumida principalmente por personas que practican dietas vegetarianas o veganismo. También se le conoce como carne vegetal.

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El chimichurri es una salsa picante tradicional, infaltable y única en todo asado dominguero argentino para condimentar carnes y ensaladas, entre otros platos.  El chimi se puede utilizar para acompañar otro tipo de carnes como cerdo o pollo. Es también adecuado para condimentar papas al horno.

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Aji Amarillo Piki 350gr

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Aji Amarillo es esencial para la cocina peruana. En muchas de las recetas favoritas del Perú se utiliza. Para un sabor autenticamente peruano, no puede preparar sus platos sin estos chiles amarillos. 

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Aji con huacatay Tresa 205g

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El huacatay es una hierba aromática, posede un aroma y sabor muy poderosos, por lo que se debe usar una cantidad moderada. Su nombre quechua es wakatay, pero en otros países se le conoce como epazote, hierba sagrada, entre otros nombres. Ají de Huacatay lo utilizamos para acompañar el delicioso Pollo a la Brasa

Preis 6,87 CHF
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Logra de de un solo golpe tus aderezos peruanos con esta base Criolla, una ayuda culinaria líquida para recetas de cocina del Perú creada por Arezzo con una deliciosa mezcla de ingredientes naturales para preparar fácil y rápideamente los sabrosos platos peruanos.

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Uchucuta Crema de Rocoto 100gr

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Uchucuta de Alacena, se inspiró en la oriunda receta puneña, ha logrado mezclar en las medidas precisas rocoto, con huacatay, cebolla, perejil y hierbas aromáticas, homenajeando de este modo la milenaria tradición de la cocina del sur andino del país.

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