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Piment Aji Amarillo frais 500g
Ajà Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété de piment la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée. Les AjÃes sont au Pérou ce que les Chiles sont au Mexique. Ils sont donc présents dans presque tous les plats afin de les assaisonner et de les relever.
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Poudre pour soda au goût de chicha morada
La chicha morada est la boisson rafraîchissante traditionnelle des Péruviens. Avec cette poudre prête à l'emploi, il est très simple de l'apprêter. Vous pouvez aussi la personnaliser avec des morceaux d'ananas et de pomme.
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Piment Rocoto frais EXTRA HOT 500g
Piment rouge très fort dont la forme ressemble à celle du poivron. il sert de base au fameux Rocoto relleno (Piment farci d'Arequipa).
Ce piment est un des plus forts au monde avec 100'000 unités sur l'échelle de Scoville, il peut être qualifié d'explosit.
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Farine PAN de maïs blanc NON OGM 1kg
111Cette semoule raffinée est précuite. Elle est enrichie en saveurs traditionnelles créoles.
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Chocolat "Doña Pepa" 30g
Ces petits sablés croquants, enrobés de chocolat et joliment colorés sont un véritable délice. Les biscuits Doña Papa sont très populaires au Pérou. Ils font partie de la culture péruvienne.
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Aji Amarillo marca Tresa 205g
Ce piment jaune orangé est savoureux et aromatique. Il est utilisé pour relever légèrement vos plats sans enflammer vos papilles. Il vous facilitera la vie pour apprêter la fameuse causa de pomme de terre ainsi que la sauce huancaÃna.
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Tamal poulet préparation artisanale 1pc
Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.
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PRODUIT FRAIS / NOUS VOUS RECOMMANDONS CHOISIR L'OPTION "ENVOYER EN EXPRESS" .
Pain au fromage / Pan de Queijo Yoki préparation instantanée 250g
Le Pão de Queijo est une petite boule de pain au fromage très répandue au Brésil. On la sert à l'apéritif, pour accompagner le repas ou encore au petit déjeuner. Le secret de sa consistance aérienne et de sa saveur provient de la poudre de manioc avec laquelle elle est confectionnée. Une petite merveille sans gluten.
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Herbe de Maté "Taragüi" 500g
C'est dans la province de Corrientes que l'herbe Taragüi est récoltée et produite par l'entreprise Las Marias. Il s'agit ici d'une herbe avec tiges, au goût intense, aromatique et très caractéristique.
C'est la plus connue des herbes en Argentine.
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Quinoa blanc en graines 500g
La quinoa comme lâamarante et la kañihua contient environ 15 % de protéines. Il est exempt de sucre et de gluten. Le quinoa contient beaucoup de vitamines et de sels minéraux (fer, magnésium, calcium, phosphore, B1, niacineâ¦). Cet aliment, très riche et complet remplace souvent la viande ou le lait dans les zones rurales isolées du Pérou.
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Sucre de canne Perú
Cette sorte de cassonade solide entre dans la préparation de nombreux desserts en Amérique Latine. Au Pérou, on l'utilise pour préparer l'arroz zambito (riz au lait). D'autres desserts comme ranfañote ou la mazamorra de cochino sont préparés avec ce délicieux sucre naturel.
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Infusion Boldo Herbi 25 sachets
Le Boldo est un arbuste à feuilles grasses natif de l'Amérique du Sud. Cette infusion est recommandée pour combattre la dyspepsie et divers troubles gastro-intestinaux,ainsi que problèmes hépatiques mineurs.
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Infusion Yacon, poire de terre, Sunka BIO 25 sachets
La poire de terre ou yacón est une plante herbacée vivace L'infusion de yacón est très populaire chez les personnes diabétiques. Elle stimule également la croissance des bactéries intestinales bénéfiques, ce qui aide à améliorer l'absorption des minéraux. Elle est connue pour stimuler le système immunitaire et favoriser une bonne digestion.
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Infusion "Feuilles de Hierba Luisa" 25 sachets
C'est la verveine du Pérou, cultivée pour ses feuilles très parfumées au goût de citron. Elle est très utilisée en cuisine. Servie en infusion, elle est connue pour ses vertus antispasmodiques. Elle est aussi légèrement sédative.
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Boldo (feuilles coupées) BIO 50g
Les feuilles de boldo que nous vous proposons viennent du Chili, où elles ont été récoltées manuellement sur des plantes sauvages, séchées puis coupés en morceaux.
Les feuilles se préparent en infusion, comme un thé : prendre 5-6g de feuilles par litre, soit environ 1-2 g pour une grande tasse (2-3dl), ajouter de lâeau bouillante et laisser...
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Salvavena Oat Bran Son d'avoine 300g
Le son dâavoine est devenu aujourdâhui un ingrédient indispensable aux alimentations spéciales minceur et aux régimes santé. Saupoudré sur les yaourts et les salades, ou ajouté à la préparation des crêpes, des galettes et même du pain, le son dâavoine peut être intégré quotidiennement à notre alimentation.
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Camu Camu deshydraté BIO 100g
Camu Camu fruit/baie de lâAmazonie péruvienne, trés riche en vitamines C, 2 fois la teneur de l'Acérola par exemple, ce prend en cure ( une pointe de cuillère par jour ), paquet de 100 gr bio/équitable
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Infusion Emoliente (Lin, boldo, orge, cola de caballo 200g
L'emoliente est la boisson est la tisane préférée que les Péruviens boivent en hiver. Cette infusion est souvent vendue au verre par des marchands ambulants. Elle est réputée prévenir de nombreux maux grâce aux plantes qui la composent: prêle, orge, lin, boldo et griffe du chat, entre autres.
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Açai Berry Powder Organic (Freeze Dried) 90g
L'açai est un petit fruit pourpre originaire de la forêt amazonienne. Nous avons choisi la variété Euterpe Precatoria en raison de sa teneur en antioxydants plus élevée et de son niveau de graisse inférieur à celui de lâacaï classique. En fait, ce type de baies d'açai possède l'une des valeurs ORAC (capacité d'absorption des radicaux de...
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Biscuits Havanna confiture de lait et merengue 6pc
Lâorigine des Alfajores remonte aux Arabes, qui ont transmis la recette aux Espagnols. Ces derniers ont emmené cette pâtisserie en Amérique du Sud. Bien sûr, la recette a été adaptée et largement transformée par les Espagnols puis par les Argentins. Le mot Alfajores est dâailleurs dâorigine arabe. Les Alfajores blanco sont recouverts de...
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Graines de Chia BIO du Pérou â Sachet de 250 g
Graines de chia bio en sachet de 250 g. Mettre une cuillère à soupe dans un verre dâeau ou de jus de fruits, laisser tremper 10 minutes et prendre à jeun.
Vous pouvez aussi en mettre dans les salades, les yaourts et les mueslis. Produit riche en protéines, calcium, magnésium, phosphore et oméga 3 (20%). Produite par la coopérative Los Chankas...
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