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Piment Aji Amarillo frais 500g

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Ají Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété de piment  la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée. Les Ajíes sont au Pérou ce que les Chiles sont au Mexique. Ils  sont donc présents dans presque tous les plats afin de les assaisonner et de les relever.
Prix 7,60 CHF
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Aji Amarillo marca Tresa 205g

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Ce piment jaune orangé est savoureux et aromatique. Il est utilisé pour relever légèrement vos plats sans enflammer vos papilles. Il vous facilitera la vie pour apprêter la fameuse causa de pomme de terre ainsi que la sauce huancaína.
Prix 7,20 CHF
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Flan au goût à vainilla "La Negrita"  95gr
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Flan au goût à vainilla "La Negrita" 150g

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Graines de Lin 200g

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Les graines de lin sont utilisées au Pérou avec l'orge et d’autres ingrédients pour préparer une fameuse boisson nommée Emoliente. Celle-ci est particulièrement bénéfique pour le foie et les reins. Le lin broyé peut être utiliser dans vos salades ou ajouté aux yaourts.
Prix 4,50 CHF
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Biscuits Havanna confiture de lait et merengue 6pc

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L’origine des Alfajores remonte aux Arabes, qui ont transmis la recette aux Espagnols. Ces derniers ont emmené cette pâtisserie en Amérique du Sud. Bien sûr, la recette a été adaptée et largement transformée par les Espagnols puis par les Argentins. Le mot Alfajores est d’ailleurs d’origine arabe. Les Alfajores blanco sont recouverts de meringue.
Prix 16,57 CHF
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Quinoa blanc en graines 250g

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La quinoa comme l’amarante et la kañihua contient environ 15 % de protéines. Il est exempt de sucre et de gluten. Le quinoa contient beaucoup de vitamines et de sels minéraux (fer, magnésium, calcium, phosphore, B1, niacine…). Cet aliment, très riche et complet remplace souvent la viande ou le lait dans les zones rurales isolées du Pérou.
Prix 4,70 CHF
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