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Poudre pour soda au goût de chicha morada
La chicha morada est la boisson rafraîchissante traditionnelle des Péruviens. Avec cette poudre prête à l'emploi, il est très simple de l'apprêter. Vous pouvez aussi la personnaliser avec des morceaux d'ananas et de pomme.
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Piment Aji Amarillo frais 500g
Ají Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété de piment la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée. Les Ajíes sont au Pérou ce que les Chiles sont au Mexique. Ils sont donc présents dans presque tous les plats afin de les assaisonner et de les relever.
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Aji Amarillo marca Tresa 205g
Ce piment jaune orangé est savoureux et aromatique. Il est utilisé pour relever légèrement vos plats sans enflammer vos papilles. Il vous facilitera la vie pour apprêter la fameuse causa de pomme de terre ainsi que la sauce huancaína.
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Farine PAN de maïs blanc NON OGM 1kg
111Cette semoule raffinée est précuite. Elle est enrichie en saveurs traditionnelles créoles.
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Chocolat "Doña Pepa" 30g
Ces petits sablés croquants, enrobés de chocolat et joliment colorés sont un véritable délice. Les biscuits Doña Papa sont très populaires au Pérou. Ils font partie de la culture péruvienne.
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Piment Rocoto frais EXTRA HOT 500g
Piment rouge très fort dont la forme ressemble à celle du poivron. il sert de base au fameux Rocoto relleno (Piment farci d'Arequipa).
Ce piment est un des plus forts au monde avec 100'000 unités sur l'échelle de Scoville, il peut être qualifié d'explosit.
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Tamal poulet préparation artisanale 1pc
Le tamal de poulet est une papillote amérindienne faite à base de farine de maïs et farcie à la viande de poulet. Enveloppée dans des feuilles de bananier, elle est cuite à la vapeur. Très savoureuse, elle se mange seule ou avec une salade d'oignons pimentée ou pas.
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PÉROU
Infusion Emoliente Medisana 25 sachets
L'emoliente est la boisson est la tisane préférée que les Péruviens boivent en hiver. Cette infusion est souvent vendue au verre par des marchands ambulants. Elle est réputée prévenir de nombreux maux grâce aux plantes qui la composent: prêle, orge, lin, boldo et griffe du chat, entre autres.
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Infusion cannelle + clous de girofle 25 sachets
Cette infusion est composée de thé noir auquel on rajoute de la cannelle et des clous de girofle. Servie chaude, elle est idéale en hiver. On peut également la boire froide en été pour se rafraîchir.
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Infusion Boldo Herbi 25 sachets
Le Boldo est un arbuste à feuilles grasses natif de l'Amérique du Sud. Cette infusion est recommandée pour combattre la dyspepsie et divers troubles gastro-intestinaux,ainsi que problèmes hépatiques mineurs.
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Mazamora Morada - Préparation Instantanée 160g
Cette délicieuse gelée crème dessert au maïs violet s'apprécie aussi bien froide que chaude.
Sachet de 200g
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Infusion "Feuilles de Hierba Luisa" 25 sachets
C'est la verveine du Pérou, cultivée pour ses feuilles très parfumées au goût de citron. Elle est très utilisée en cuisine. Servie en infusion, elle est connue pour ses vertus antispasmodiques. Elle est aussi légèrement sédative.
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Infusion Yacon, poire de terre, Sunka BIO 25 sachets
La poire de terre ou yacón est une plante herbacée vivace L'infusion de yacón est très populaire chez les personnes diabétiques. Elle stimule également la croissance des bactéries intestinales bénéfiques, ce qui aide à améliorer l'absorption des minéraux. Elle est connue pour stimuler le système immunitaire et favoriser une bonne digestion.
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Infusion Griffe de chat 20 sachets
Traditionnellement, la Griffe de chat est recommandée pour lutter contre les inflammations, dans le traitement de l'arthrose et de la polyarthrite rhumatoïde, etc. C'est une plante médicinale aux nombreuses vertus.
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Gélatine Ananas 150g
Cette gélatine à la saveur d'ananas fait merveille sur une tarte à l'ananas ou sur une panacotta.
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Tisane hépatique 20 sachets
Les racines de pissenlit sont la base de cette tisane dépurative. Elle permet l'élimination des toxines. La tisane a également un effet diurétique et améliore la digestion.
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4,80 CHF
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Dessert, gélatine, prép. instantanée 150g
Fabriquez de délicieux bonbons avec cette gélatine aromatisée à l'ananas. Il suffit de mélanger la gélatine en poudre avec de l'eau chaude. Laissez refroidir, ajoutez des morceaux d'ananas et laissez prendre au réfrigérateur. A l'aide de petits emporte-pièces, confectionnez des bonbons festifs.
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Gélatine orange Universal 150g
Pour un apéro original, vous pouvez préparer des shots avec la gélatine en poudre mélangée à de l'eau, un peu de vodka, du rhum ou pourquoi pas du Pisco ! Versez la préparation dans des verres à shots et laissez refroidir au réfrigérateur avant de déguster.
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Dessert, gélatine, prép. instantanée 117g
Cette gélatine à la saveur de fraise, prête à l'emploi, permet de préparer un dessert très simplement. Il suffit de mélanger la poudre à de l'eau chaude, de laisser refroidir avant de disposer au réfrigérateur dans un moule. Servir une fois la gelée prise.
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Gelatine saveur Tutti Frutti 117g
Cette gélatine saveur Tutti Frutti sert à confectionner des desserts comme des mousses, des panacottas et des charlottes.
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Café El Palomar BIO moulu 250g
Un café d’une finesse exceptionnelle, issu d’un café d'altitude strictement sélectionné et du commerce équitable. Les plants de café sont cultivés à l'ombre des pacays, des arbres qui les protègent de la brûlure du soleil. Les cultivateurs utilisent de l'engrais naturel et local.
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8,71 CHF
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Gélatine au goût Fraise La Negrita 150g
Cette gélatine à la fraise et au fruit de la passion vous permettra de réaliser de très savoureux desserts. Laissez parler votre créativité!
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4,50 CHF
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Gélatine saveur pastèque 117g
Toute la fraîcheur de la pastèque dans cette gélatine idéale pour apprêter un dessert estival ou préparer des bonbons pour Halloween.
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3,90 CHF
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Gélatine saveur fruits tropicaux 117g
Cette gélatine aux délicieux arômes de fruits tropicaux vous permettra d'apprêter de fabuleux desserts ou, pourquoi pas, des bonbons originaux.
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Gélatine saveur fraise light "Universal" 19g
Gélatine light, légère et délicieuse pour ceux qui font attention à leur silhouette.
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3,80 CHF
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Gélatine saveur ananas light "Universal" 19g
Une gélatine au délicieux goût d'ananas pour tous ceux qui font attention à leur ligne.
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3,80 CHF
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Gélatine saveur orange light "Universal" 19g
Avec cette gélatine orange light, préparez des bonbons allégés en sucre et néanmoins délicieux.
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3,80 CHF
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Infusion Emoliente (Lin, boldo, orge, cola de caballo 200g
L'emoliente est la boisson est la tisane préférée que les Péruviens boivent en hiver. Cette infusion est souvent vendue au verre par des marchands ambulants. Elle est réputée prévenir de nombreux maux grâce aux plantes qui la composent: prêle, orge, lin, boldo et griffe du chat, entre autres.
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Sucre de canne Perú
Cette sorte de cassonade solide entre dans la préparation de nombreux desserts en Amérique Latine. Au Pérou, on l'utilise pour préparer l'arroz zambito (riz au lait). D'autres desserts comme ranfañote ou la mazamorra de cochino sont préparés avec ce délicieux sucre naturel.
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Pour les Calculs Chancapiedra Naturandes 35g
Cette plante est utilisée depuis des générations par les autochtones d'Amazonie pour lutter contre les calculs rénaux et les maladies de la vessie. Elle soigne également la gonorrhée, les coliques, le diabète, la dysenterie, la fièvre, la grippe, la vaginite et la dyspepsie.
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5,91 CHF
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Sirop de canne à sucre 480g
Voici de quoi accompagner vos picarones, ces fameux beignets péruviens à base de courge et de patate douce.Ce sirop fait aussi merveille avec des pancakes, dans un yaourt nature ou pour sucrer les boissons chaudes.
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12,01 CHF
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Liane du Pérou en filaments BIO 50gr
La Griffe de chat est une liane grimpante de la forêt Amazonienne Péruvienne, utisée depuis des siècles par les indigènes comme plante médicinale qui soigne de nombreuses maladies. C'est un antibiotique naturel consommé par les chamans et les autochtones de la jungle péruvienne.
On utilise surtout la griffe de chat pour soulager les douleurs...
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6,91 CHF
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Lait condensé sucré de Nestlé 370g
Avec ce lait condensé sucré, il est possible d'apprêter un délicieux riz au lait, un cheesecake ou une confiture de lait.
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5,91 CHF
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Liane du Pérou Naturandes 100g écorces
Appelée en espagnol « Uña de gato » (griffe de chat), la liane du Pérou est reconnue pour stimuler le système immunitaire. Ses actions anti inflammatoires sont prouvées grâce aux alcaloïdes et glycosides quelle contient.
On utilise surtout la griffe de chat pour soulager les douleurs inflammatoires ou pour stimuler le système immunitaire, notamment en...
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7,96 CHF
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Lait condensé sucré manjar de Nestlé (cozida) 400g
Prêt à l'emploi pour les tartines au petit déjeuner, pour un gâteau gourmand ou pour préparer à la maison vos Alfajores, des pâtisseries fourrées à la confiture de lait.
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5,91 CHF
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Infusion Anis Herbi - 25 sachets
L'anis est connu pour son arôme agréable et sa saveur sucrée. En infusion, l'anis est traditionnellement utilisé après le dîner pour soulager l'estomac et venir à bout des ballonnements.
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3,90 CHF
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